La Crema Winery
La Crema Chardonnay 2013
13,5% Grad. Alc.
Sonoma Coast, Sonoma County, Estados Unidos.
Una marca estadounidense con mucha presencia en British Columbia es La Crema, tanto en blancos como en tintos. El primero a ser degustado es éste chardonnay.
De un brillante y llamativo color amarillo, denota mediana corpulencia, forma lágrimas medianas y persistentes.
Aromas cítricos, limón, lima, hay un toque de vainilla. Aroma persistente.
En boca lo cítrico es leve, sensación a cáscara de limón rallada, a melón, a lichi, de mediana corpulencia, un toque a mantequilla. De final largo, con retrogusto mineral.
Adquirido en BC Liquor Store de Burnaby, a 26 Justin’s, aunque de precio algo elevado, consideramos que tiene una buena rpc.
Acompañó perfectamente unas tilapias asadas con camarones salteados en salsa blanca con arroz y pedacitos de mango con pico de gallo.
Es un blanco muy bien trabajado, jugoso, persistente, notorio en todas las fases. Una gran experiencia para ambos a ese rango de precio.
Everything Zen - BushDel extraordinario disco duplo "Sixteen Stone" (1994) de los británicos Bush, extraemos este tema, de la reedición de aniversario en vinilo transparente. Todo el álbum, de principio a fin, no tiene pierde.