La dieta baja en carbohidratos mejora la calidad de vida en pacientes con diabetes

La dieta baja en carbohidratos mejora la calidad de vida en pacientes con diabetes

La dieta baja en carbohidratos tiene un buen efecto no sólo sobre la glucosa en la sangre, sino también en las funciones físicas, dolor corporal y salud general, según un estudio de la dieta en pacientes con diabetes tipo 2 publicado en Diabetes Research and Clinical Practice.

En dicha investigación se estudió los efectos sobre la glucemia y lípidos en la sangre de una dieta baja en carbohidratos en comparación con una dieta baja en grasa.

Los 61 pacientes incluidos se dividieron al azar en dos grupos - uno para cada tipo de dieta y se esperó que se adaptaran a la dieta correspondiente a lo largo del período de estudio. Se encontró que en ambos grupos se redujo el peso por igual, pero el efecto sobre la glucosa en la sangre fue mejor en el grupo bajo en carbohidratos.

Después de 12 meses, el grupo bajo en carbohidratos mejoró en relación con el componente físico, que incluye la función física, dolor corporal y salud general.No se observaron mejorías en el grupo bajo en grasa, a pesar de la pérdida de peso.La salud mental fue similar para ambos grupos y se mantuvo sin cambios durante el período de estudio y no hubo diferencia entre los grupos.

"El resultado es interesante; proporciona un argumento adicional de que una dieta baja en carbohidratos es beneficiosa en la diabetes”, dice Hans Guldbrand, uno de los autores del estudio. "También encontramos que no hay efectos adversos sobre la salud mental con la dieta baja en hidratos de carbono, que un estudio anterior había indicado", añade.

La entrevista con los pacientes del estudio reveló que en ambos grupos hubo dificultades de adaptación a la dieta al comer en otro lugar que no fuera en casa. También que había problemas si no todos los miembros de la familia siguieron la misma dieta. 

El grupo de la dieta baja en carbohidratos expresó que es difícil abstenerse de papas y pasta. La dieta para el grupo bajo en grasa fue descrito como relativamente barato y sabroso. 

Los beneficios de la dieta baja en carbohidratos fueron que los pacientes sentían menos hambre y que su apetito por los dulces desaparecieron.

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Referencia: Randomization to a low-carbohydrate diet advice improves health related quality of life compared with a low-fat diet at similar weight-loss in Type 2 diabetes mellitus. Diabetes Research and Clinical Practice online 21 September 2014. DOI: 10.1016/j.diabres.2014.08.032