Ensalada (música), forma musical vocal basada en la mezcla de melodías independientes que, a través de su unión, constituyen una obra polifónica.Las melodías, pudiendo ser profanas o litúrgicas, contenían textos en varios idiomas, sobre todo latín y español. Fue una forma muy frecuente en la España del siglo XVI y tenemos a su máximo representante en la figura de Mateo Flecha el Viejo (1481-1553?). Los poemas trataban sobre temas humorísticos y alegres, y a menudo de carácter épico. Numerosos instrumentistas transcribieron ensaladas para ser interpretadas con órganos o vihuelas, y algunas de estas transcripciones, además de las obras vocales originales, también llegaron a publicarse. La ensalada está muy relacionada con el quodlibet debido a su carácter de combinación polifónica.
Ensalada (música), forma musical vocal basada en la mezcla de melodías independientes que, a través de su unión, constituyen una obra polifónica.Las melodías, pudiendo ser profanas o litúrgicas, contenían textos en varios idiomas, sobre todo latín y español. Fue una forma muy frecuente en la España del siglo XVI y tenemos a su máximo representante en la figura de Mateo Flecha el Viejo (1481-1553?). Los poemas trataban sobre temas humorísticos y alegres, y a menudo de carácter épico. Numerosos instrumentistas transcribieron ensaladas para ser interpretadas con órganos o vihuelas, y algunas de estas transcripciones, además de las obras vocales originales, también llegaron a publicarse. La ensalada está muy relacionada con el quodlibet debido a su carácter de combinación polifónica.