Esta deliciosa fruta tropical, ideal para preparar un sin número de recetas.
Si quieres aprovechar todo el sabor del maracuyá te recomiendo que prepares un delicioso jugo o refresco de maracuyá.
Se aconseja también su consumo para las personas que siguen regímenes dietéticos bajos en calorías y por tener un gran aporte de fibra.
Un fruto de maracuyá tiene un valor energético de 78 calorías, 2.4 gramos de hidratos de carbono, 5 mg de calcio, 17 mg de fósforo, 0.3 mg de hierro, 684 mg de vitamina A activada, 0.1 mg de vitamina B2 ( Rivoflavina ), 2.24 mg de Niacina y 20mg. de Vitamina CEste fruto, posee un ligero efecto vasodilatador, reduciendo la tensión arterial, lo que activa el trabajo al corazón. Sin embargo no se recomienda su uso contínuo como tratamiento.
Puedes disfrutarlo de diferentes maneras, pero la mas simple y deliciosa es un refrescante jugo de maracuya.Hay quienes aún no saben como se prepara el mas rico y natural jugo de maracuyá, para ellos dejo la receta.
Jugo de Maracuya:
Ingredientes-1 kilo de maracuyá- 2 litros de Agua-Azúcar al gusto-HieloPreparación:Lavar los maracuyás y abrirlos. Vaciar su contenido completo, es decir con pepa y todo a la licuadora, ayudándote de una cuchara. Llena de agua hervida fría la licuadora, y agrega azúcar al gusto o edulcorante. Licúa a velocidad media alta durante 3 minutos. Pasa el jugo por un colador.
Si aún es demasiado cargado para tu gusto puedes agregar mas agua y hielo picado hasta que quede a tu gusto.
Disfrutalo........y buena salud.Ir a: Frutas y Verduras