La guanábana medicinal y rica en vitaminas

La guanábana rica en vitaminas, acetogeninas, minerales y aminoácidos esenciales, importantes para la salud. Es la fruta del árbol Annona muricata, es un árbol de hoja perenne endémico del Caribe, México, Centro y Sudamérica,  Tiene un sabor muy dulce y es muy apreciado. Se conoce también como graviola, chirimoya brasileña o anona mexicana. Además de su sabor, existen propiedades y beneficios para la salud de la guanábana pero también riesgos.Se puede consumidor la fruta directamente o preparada en batidas, refrescos y postres, helados, etc. Con sus hojas y flores se preparan tés, infusiones y extractos con diferentes usos, entre ellos algunos para fines medicinales.Gracias a su rica composición nutricional. Entre otros componentes, el fruto de la guanabana posee vitaminas, minerales y aminoácidos esenciales, muy importantes para la salud. Por cada 100 gramos la guanábana aporta: 1 gr. de proteína, 0.95 gr. de grasas, 16.5 grs. de carbohidratos, 3.2 grs. de fibra, 58 grs. de cenizas, 10.3 mg de calcio, 26.9 mg de fósforo, 270 mg de potasio, 0.64 mg de hierro, 2 IU de Vitamina A, 28.5 mg de Vitamina C, 0.10 mg de tiamina, 0.06 mg de riboflavina, 1.3 mg de niacina, 11 mg de triptofáno, 8 mg de metionina y 60 mg de lisina. Además, posee un gran contenido de agua.

Usos y propiedades

Se consume como fruta o como zumo y también se emplea en la elaboración de licores y mermeladas. Por otra parte, todas las partes de la planta de la guanabana son aprovechables para diferentes funciones. El zumo de la fruta madura es bueno para el hígado y tiene efecto diurético. Al té de hojas de guanabana se le atribuyen propiedades antiespasmódicas, sedativas, antidiabéticas y vasodilatadoras, las semillas se utilizan pulverizadas, como repelentes para insectos.Como Alimento: La pulpa fresca del fruto se consume directamente. Con ella se preparan helados, jugos, néctares, dulces, mermeladas y yogurt. Los frutos inmaduros se someten a cocción y se consumen como verdura. Medicinal: Es bueno contra el raquitismo, diabetes, catarros, indigestión, parasitosis intestinal, también se emplea como antiespasmódico, antidisentérico, antipirético y vulnerario.Pesticida: Las hojas se usan para eliminar piojos y las semillas reducidas a polvo como insecticida.Hoja: En la hoja de la Annona muricata se encuentra un grupo de sustancias llamadas acetogeninas a las que se les atribuyen la mayoría de los beneficios para la salud, también se utilizan para: abscesos, dolor artrítico, astenia, asma, astringente, bronquitis, cólicos, tos, fiebre, edemas, gripe, hipertensión, diabetes, diurético, disentería, parásitos intestinales, lactogogo, tiña, sedante, alteraciones dermatológicas y espasmos.Flor: Su té es utilizado para combatir la Bronquitis y tos.Fruto y su jugo: Colitis, diarrea, disentería, fiebres, hidropesía, lactogogo, parásitos, llagas en la boca y como tranquilizante.Semillas: Astringente, carminativo, emético, contra parásitos y gusanos externos como piojos, insecticida.Corteza: Astenia, asma, tos, diabetes, parto, sedante, espasmos, tónico cardíaco, hipertensión.Hoja: Raíz: Diabetes, sedante y espasmos.

La guanábana contra el cáncer

Es la propiedad mas discutiva y controversial de este fruto, desde hace años circula la información de que  la guanábana es beneficiosa contra el cáncer.  Hay diversos estudios sobre la anonacina, el compuesto de la guanábana que tendría efectos anticancerosos. Sin embargo, esos estudios fueron solamente realizados in vitro o in vivo en animales, no existiendo aún ningún estudio clínico, en humanos. Un motivo citado para la falta de estudios clínicos en humanos es el hecho de que no se puede patentar una planta, lo que lleva a los laboratorios, que patrocinan los estudios a concentrar las investigaciones en los principios activos, acetogeninas anonáceas, en vez de la plantaLas acetogeninas  de las anonáceas (familia a la que pertenece la guanábana) son sustancias cerosas que se producen por combinación de ácidos grasos y propanol en el carbono, para formar una lactona terminal. Los estudios realizados sobre algunas de estas sustancias demuestran que presentan actividad antitumoral al inhibir el complejo de la cadena de fosforilación oxidativa en las células cancerosas, impidiendo así la producción de ATP, sustancia imprescindible para la vida de una célula.

Riesgos para la salud: contraindicaciones, efectos secundarios y uso en embarazo

Algunos alcaloides presentes en la raíz, corteza y semillas de guanábana se han relacionado con formas atípicas de la enfermedad de Parkinson resistentes a levodopa (principal sustancia utilizada para disminuir los síntomas de esta enfermedad). Este efecto parece producirse, según han señalado algunos estudios in vitro, por daño en el ADN e inducción de apoptosis o necrosis de células dopaminérgicas y neuronas GABAérgicas. Por todo ello debería evitarse el consumo excesivo de estas partes de la planta.La guanábana ha demostrado actividad hipotensiva, vasodilatadora y cardiodepresiva en estudios animales por lo que está contraindicada en personas con baja presión sanguínea. Por este mismo efecto, el consumo de guanábana puede potenciar el efecto de fármacos antihipertensivos y otros fármacos utilizados en trastornos cardíacos. También puede potenciar el efecto de antidepresivos e interferir con fármacos IMAO (inhibidores del enzima Monoaminooxidasa).Existe alguna documentación sobre la actividad utero-estimulante de la guanábana en ratas, por lo que se recomienda no consumidor este fruto durante el embarazo.Fuentes: Bloogie.es, Deperu.com, Wikipedia.org