El desayunar es cuidar muy bien nuestra alimentación para evitar enfermedades y así proteger nuestra salud, muchas personas excluyen el desayuno por que no están acostumbrados a desayunar y cualquiera de estas pueden ser las excusas: No me da tiempo, No pudo ver comida tan temprano, Más tarde comeré algo, Quisiera bajar de peso. Todas las personas que así se expresan no han entendido todavía la importancia que tiene el desayuno para mantener una buena salud.
El cuerpo utiliza las reservas de nutrientes como una fuente de energía, esto conduce a cambios metabólicos que pueden afectar la función normal del organismo, por otra parte si pretendes bajar de peso excluyendo el desayuno estás en un gran error, ya que solo traerá consecuencias. Comenzar el día con un delicioso desayuno es muy saludable y puede ayudarnos a mejorar el rendimiento por el resto del día, para estar más energéticos y activos ya sea en el trabajo, en los estudios o inclusive en nuestro tiempo libre.
Para arrancar el día con las mejores energías un buen desayuno será la pieza clave para iniciar el día a día, dando así una buena cara a los acontecimientos que nos depara la vida. Los expertos en nutrición recomiendan no saltarse el desayuno, ya que este le proporcionara a nuestro organismo nutrientes esenciales e importantes para actuar de manera adecuada inclusive el evitar el desayuno puede influir en la subida de peso. Es necesario consumir un gran desayuno que nos permita suficiente energía para activar nuestro metabolismo, y nos conceda así la sensación de gula.
Un desayuno debe incluir todos los conjuntos alimenticios y las calorías que deben provenir de los carbohidratos, los carbohidratos contienen: Pan integral, frutas, granos, cereal entero.
Las frutas son muy recomendables porque contienen nutrientes de gran valor, como por ejemplo: Fosforo, vitamina C, hierro, fibra, potasio y fructuosa. Los cereales forman un alimento altamente energético combinado por hidratos de carbono que entran la mayor parte de aminoácidos esenciales. Además, se puede incluir a nuestro desayuno algo de proteínas en este grupo se encuentran la leche, la carne, los huevos, carnes. Si queremos perder peso hay que tener cuidado de no consumir grasa en este grupo. La proteína es sumamente importante porque nos da la sensación de llenura por varias horas.
Un buen desayuno consiste en:- Pan de salvado o integral con aceite de oliva o cereales integrales.
- 1 yogur o un lácteo descremado o de soja.
- Un jugo de naranja recién exprimido o una fruta.
El desayuno, en especial cuando es bajo en grasa y rico en carbohidratos, mejora el rendimiento mental de niños, jóvenes y adultos. El primer alimento del día es el más saludable para comenzar la jornada. La glucosa que consumimos colabora con el gran funcionamiento cerebral, la adquirimos de la sacarosa, conocida como el azúcar de mesa o de los hidratos de carbono que contienen los alimentos.
Estudios demuestran que los niños que no desayunan no adquieren los mismos resultados de un niño que si desayuna, el desayuno nos da energía en el momento que uno más lo necesita, nos da energía física e intelectual, nuestra mente no trabaja muy bien si no tiene los nutrientes necesarios para las tareas del día.
Si no desayunamos estaremos más propensos a sentirnos sin energía y fatigados, y sentiremos las ganas de comer algo dulce o graso. Si tomamos un buen desayuno estaremos reduciendo las posibilidades de ataques de hambre.
Metabolismo acelerado.
Al evitar el desayuno o no comer adecuadamente estamos formando nuestro metabolismo más lento, porque el cuerpo piensa que tiene guardar calorías para el resto del día.
A continuación hablaremos de 7 desayunos factibles para realizar y así olvidarte de las excusas a la hora del desayuno.
El desayuno manifiesta el primer lugar en lo que concierne la importancia de las comidas, ya que la primera comida es la más importante y es capaz de poner el cuerpo en marcha, nuestro cerebro y nos ayuda a bajar de peso. Los nutricionista recomiendan que el desayuno se haga dentro de las dos horas después de despertarse, siendo así un desayuno completo que contenga buenos nutrientes como hierro, calcio y vitaminas de complejo B, proteínas y fibra. Es bueno incluir frutas y verduras en el desayuno ya sea una banana o un vaso de jugo de frutas, en cuanto a la pérdida de peso también podrá beneficiarnos en este sentido.
Un excelente desayuno también es capaz de reponer los niveles de glucosa en la sangre, carbohidratos fundamentales que se necesitan para que el cerebro funcione, varios estudios demuestran que estas comidas puede mejorar la memoria así como también puede mejorar el estado de ánimo y bajar los niveles de estrés.
El cereal con un poco de leche o yogur es una buena opción para comenzar el día sobre todo si contienen avena o frutas, una sola tasa te dará los beneficios necesarios desde el aporte de fibra y el aumento de energía aparte produce un efecto de saciedad que te ayudará a bajar de peso.
Huevos revueltos con tomate y cebolla ayudan a comenzar un excelente día, eso si utiliza aceite de oliva, el huevo es una fuente de vitamina D y E, y además contiene minerales como el hierro, fósforo, selenio y el zinc. Puedes acompañarlo con una taza de café o bien sea té y veras que comienzas el día con mucha energía y mantendrás tu peso ideal.
Frutas con yogur, la fruta siempre va ser parte de un buen desayuno y combinarlo con yogur bajo en grasa es una buena opción. Corta un porción de fruta cada día y vas combinándolo con como por ejemplo: pera, banana, manzana, melocotón, sandia, piña, fresa. A tu gusto.
Prepárate un sabroso sándwich con pan integral jamón y una rodaja de queso fresco, si deseas le puedes añadir lechuga, tomate o semillas de lino. Lo puedes acompañar con un jugo de naranja y veras que mientras tu peso baja tu energía sube y tendrás vitalidad para comenzar tu día.
Batidos saludables existen variedades de jugos que están diseñados específicamente para adelgazar prueba batidos de piña y uvas, de pepino, de aguacate y apio o de banana y naranja ellos aportan las cantidades de potasio que tu cuerpo necesita, puedes mezclar hortalizas y frutas a tu gusto.
Panqueque integral con frutas, el fin de semana puedes comer estas deliciosas opciones. Prepáralas con un poquito de jarabe de arce y agrégale arándanos, fresa y moras. Acompáñalo con leche o yogur. Este desayuno te aportara hidratos de carbono, vitaminas, minerales y proteínas para comenzar el día cuidando tu salud y tu cuerpo.
Sándwich con salmón y rúcula puedes añadirle lechuga u otras hortalizas y también queso fresco. El salmón es rico en omega 3, un tipo de grasa saludable porque tu cuerpo no puede fabricarlo por si solo nada para comenzar un buen día.
Recuerda: Un buen desayuno es el inicio de un buen día con mucha energía, también con el que alimentaremos nuestro cuerpo con nutrientes excelentes que nos mantendrán saludables y en forma. No debemos despertarnos apurados, debemos darle importancia al desayuno, por que el cuerpo lo sentirá y a la larga tendremos malos resultados, o sea, una mala salud por eso debemos cuidar de ella.