Como ya sabéis se han publicado una serie de eventos a través del twitter y del facebook, las #megas y las #minis.Primero fué la #meGagalleta, luego la #megaMagdalena, luego la #miniTarta y ahora le toca el turno a la #megaGominola organizado por Belén Otero " Cocinar Para Dos ".Yo la he hecho de albaricoques, y la recta la he sacado de una colección de revistas de repostería fina que tengo, espero que os guste.
Ingredientes:
200 Ml. Agua2 Sobres De Gelatina Neutra En Polvo( 20 Grs.)75 Grs. De Azúcar5 C.Soperas De Mermelada De Albaricoques Con trozos
Preparación:
Disolver la gelatina en 50 Ml. De Agua, reservar.Poner al fuego el agua restante y el azúcar.Cuanto de un hervor, se le añade, la mermelada, apagar y agregar la gelatina, hasta completa disolución.
Nota: le podéis añadir un poco de colorante del mismo color para aumentar el tono, yo no lo hice. Echar en el molde deseado, y nevera mínimo 5 horas(yo lo dejé toda la noche).
Gracias Por Vuestros Comentarios
Feliz Semana A Todos