La Mejor Receta De Camarones Fritos Apanados
Camarones Apanados
Ingredientes:
½ kg de camarones crudos, pelados y limpios1 cucharada de coñac1 cucharadita de salsa inglesaPara la masa½ tasa de harina de trigo1 cucharada de mantequilla derretida1 huevo batido½ tasa de cerezas1 clara de huevoAceite para freírMayonesa sazonada con alcaparras1 pisca de sal
Preparación:
Mezcla el coñac con la salsa inglesa y vierta sobre los camarones, déjelos reposar por 15 minutos.
Mescle la harina de trigo y sal, añada la mantequilla y el huevo batido, poco a poco agregue la cerveza y mezcle.
Suavemente deje descansar la masa por una hora después añádale la clara de huevo batido. Sumerja los camarones en la mezcla y póngalos a freír en un sartén con bastante aceite cuando estén dorados sáquelos sírvalo con mayonesa sazonada con alcaparras.
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