La Mejor Receta Para Preparar Croquetas de Queso Deliciosas

Croquetas de Queso

Ingredientes

1.100 gramos de queso de gruyere o preferido rayado
2.80 gramos de mantequilla
3.80 gramos de harina
4.Medio litro de leche
5.Condimentos: Sal, pimienta blanca en polvo, nuez moscada, harina de galleta, 1 huevo.

Preparación

Poner a derretir la mantequilla, añadir la harina, revolver verter la leche y remover hasta ebullición
Sasone al gusto retirar del fuego y añadir el queso, mezcla bien y extender la masa, cuando este fría
formar las croquetas pasarlas por huevo batido y harina de galleta y freírlas en abundante aceite,
acompañar con salsa de tomate al gusto.
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