La mejor tarta de yogur en freidora de aire, ligera y deliciosa

Sacado del recetario y de la web de Yococino

Raciones
6
Preparación
10M
Cocinado
30M
Dificultad
Fácil
Calorías
220

*Las calorías son aproximadas Ir Directamente Receta

Si buscas un postre fácil, rápido y con un resultado espectacular, esta tarta de yogur en freidora de aire te va a conquistar. Tiene una textura suave, cremosa y ligeramente húmeda que recuerda mucho a una tarta de queso ligera.

Lo mejor de todo es que apenas necesitas ingredientes y se prepara en un momento. Ideal para cuando tienes antojo dulce pero no quieres complicarte en la cocina. Además, está incluso más rica de un día para otro… si puedes esperar

Ingredientes para hacer tarta de yogur en freidora de aire

• 500 g de yogur griego natural
• 3 huevos grandes
• 80-90 g de azúcar
• 40 g de maicena
• 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
• Un poco de aceite o mantequilla para engrasar el molde

Cómo hacer tarta de yogur con textura tipo cheesecake paso a paso

1. Comenzamos preparando un molde apto para freidora de aire y lo engrasamos ligeramente para evitar que se pegue.
2. En un bol amplio, añadimos el yogur, los huevos, el azúcar, la maicena y la vainilla. Batimos suavemente hasta conseguir una mezcla homogénea, procurando no incorporar demasiado aire. Vertemos la mezcla en el molde preparado y precalentamos la freidora de aire a 140 ºC durante unos minutos.
3. Introducimos el molde en la cesta con cuidado. Cocinamos a 140 ºC durante 25-30 minutos hasta que la tarta esté cuajada. Si queremos un acabado más dorado, subimos la temperatura a 160 ºC y dejamos 2-3 minutos adicionales.
4. Sacamos la tarta y dejamos enfriar completamente antes de desmoldar. Refrigeramos al menos un par de horas para mejorar la textura antes de servir.
5. Ya tenemos lista nuestra dulce y deliciosa tarta de yogur casera preparada para disfrutar.

Consejos útiles para esta receta

• No batas en exceso para evitar burbujas y conseguir una textura más fina.
• Comprueba el punto de cocción pinchando en el centro, debe salir ligeramente húmedo.
• Puedes sustituir el azúcar por edulcorante si quieres una versión más ligera.

Acompañamientos sugeridos

• Frutos rojos frescos
• Mermelada casera
• Un poco de miel o sirope

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Arancha Díaz

Equipo Yococino.org

Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina, ¡mi mejor aliado!

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