Este fin de semana cociné con mi hija una pizza que quedó para chuparse los dedos.
Me organicé para ensuciar lo mínimo, así es que la masa la compré hecha. Admiro a esas madres valientes que mezclan la harina con el agua ya en compañía de sus hijos. Ese no es mi caso. Me da pavor y bastante pereza enfrentarme a una cocina rebozada.
Esta es la pizza que cociné con mi hija
Así es como lo hicimos nosotras:
Ingredientes
-2 paquetes de masa fresca para pizza de estas que vienen enrolladas y con papel para el horno. Yo uso la Buittoni Finissima y me encanta.
-Tomate triturado
-2 paquetes de mozzarella rallada especial para pizzas.
-Jamón de York
-Champiñones
-Cebolleta
-Orégano en tarrito para especias (los de los agujeritos)
Elaboración
Uní las 2 masas para obtener 1 más grande con la que cubrí toda la bandeja.
Como que mi hija sólo tiene 2 años y 4 meses, deposité la bandeja en el suelo y todos los ingredientes ya listos para ser colocados encima de la masa.
Empezamos con el tomate. Le di el tarro y ella lo iba vaciando mientras yo lo extendía con un cucharón. ¡Atención! no le dejéis el cucharón, si lo hacéis se cargará la masa como me pasó a mí. Por suerte los daños fueron reparables.
A continuación dejé que Julia añadiese con sus manitas puñados y puñados de mozzarella hasta finalizar los 2 paquetes. Para este paso se necesita paciencia y tiempo. O se le caía la mozzarella al suelo y quería reponerla en la pizza, o se despistaba mientras se la comía. Esta parte os llevará 5 minutos. De reloj.
Y por fin llegó lo más fácil. Mi hija colocó con mucha gracia aunque desproporcionadamente los champiñones, la cebolleta y el jamón de york. Con una sola mano. Con la otra se comía un rulo de jamón.
Cuando le llegó el turno al orégano fue un festival. Igual que lanzar confeti. No paraba de reír. Hasta se unieron Santi, de 9 meses, y mi marido al jolgorio.
La metimos al horno y 15 minutos después estaba lista. Mi hija no cabía en sí de gozo por haber cocinado con sus propias manos un plato tan chulo y delicioso.
¿Tenéis vosotras algún platillo molón para cocinar con niños?