La Ruta del Vino en Cape Winelands, Sudáfrica

Considero necesario, compartir entre todos los amantes del vino, uno de los secretos mejor guardados de Sudáfrica: Cape Winelands.

Cape Winelands, también conocida como los Viñedos del Cabo, es una región que se sitúa a tan solo una hora de Ciudad del Cabo. A unos 80 kilómetros. A pesar de no ser una de los lugares de mayor interés turístico de Sudáfrica, con el tiempo está recibiendo un mayor número de turistas, interesados por el buen vino y la gastronomía.

Hay que destacar que es una región bastante amplia, formada por Paarl, Stellenbosh, Durbanville, Constania y Franschhoek. Todos estos lugares se dedican a la producción de vino, los cuales, en los últimos años, han alcanzado un increíble reconocimiento mundial. Reconocimiento totalmente justo y merecido.

Recuerdo cuando durante mi primera visita a Ciudad del Cabo, me ofrecieron la oportunidad de realizar lo que llaman la Ruta del Vino. Sin dudarlo un momento dije que sí. De esta forma, me aventuré en una de las experiencias vinícolas más interesantes de mi vida: La Ruta del Vino. Dicha ruta consiste en visitar algunas de las bodegas más importantes de la región de Cape Winelands, probando así los elegantes vinos sudafricanos. Además, también existe cata de exquisitos quesos.

Ni que decir tiene que los vinos son absolutamente increíbles, pero este no es el único ingrediente que hace de esta Ruta del Vino algo tan especial. A ello, hemos de añadirle, lo cuidadas que están las bodegas. Al detalle. Se puede decir que están igualmente preparadas para la producción de vinos que para la acogida de visitantes. Son un auténtico lujo.

Uno, realmente se siente acogido en un ambiente cálido y tranquilo. Disfrutar de una cata de vinos mientras los espectaculares cielos de Sudáfrica te arropan, es una maravilla.

Una vez se prueban los mejores vinos de una bodega, hay que dirigirse a la siguiente bodega, aún más espectacular que la anterior. Las rutas se hacen en grupo, hasta de ocho personas, lo cual significa que siempre se está en compañía para poder compartir gustos y opiniones acerca de los vinos que se van probando.

Cuando llega el final del día, todos somos amigos. Hemos compartido un día increíble entre verdes montañas, buena compañía, vinos exquisitos y bodegas con mucho encanto. Se pueden llegar a probar más de 30 vinos diferentes durante el día – todo depende del amor por los vinos que tenga cada uno. Lo que está claro es que al final del día, se aprecia muchísimo el poder descansar como uno se merece, en uno de los espectaculares alojamientos de Cape Winelands. La Ruta del Vino, una experiencia totalmente recomendada en tu viaje a Sudáfrica.

Jorge Pérez – Sudáfrica 2012