Se trata de hojaldre, que puedes tener congelado, y frito en la sartén.
Lo puedes acompañar de chocolate, azúcar...o como he hecho yo, de un poco de cáscara de limón y naranja y azúcar.
INGREDIENTES:
1 placa de hojaldre.
Aceite de oliva.
Azúcar.
Azúcar glass.
Cáscara de limón y naranja.
PREPARACIÓN:
Colocar la placa de hojaldre en una encimera muy limpia y en la que ponemos un poco de harina, aplastar con un rodillo para dejarla finita y una vez que la tengamos cortamos tiras de unos 8x2 cm.
Las enrollamos sobre si mismas haciendo una especie de lazo o espiral y lo freimos en aceite muy caliente por todos sus lados.
Una vez que estén doradas las sacamos a papel secante y las espolvoreamos de azúcar.
Las pasamos a una bandeja y decoramos con un poco de azúcar glass y la cáscara de limón y naranja.