Sacado del recetario de www.yococino.org Yococino - Yococino las mejores Recetas para los robots de cocina, Thermomix tm5, Mycook de Taurus, Mambo de Cecotec y Olla GM
Hola, hoy traemos otra receta ideal para una cena rápida y rica, un sencillo lacón a la gallega. Es una receta perfecta para un picoteo antes de cenar o para picotear también antes de las comidas navideñas.
Eso sí, vamos a utilizar ingredientes de primera, un rico pimentón de la vera rico de mi tierra y un buen aceite de oliva, para acompañar el rico lacón.
Espero que le guste nuestra sencilla receta.
Detalles de la Receta
Raciones
1
Preparación
5M
Cocinado
25M
Dificultad
Fácil
Calorías
130
Ingredientes lacón a la gallega con Thermomix ®
- 200 gramos de lacón
- Aceite al gusto
- Pimentón dulce al gusto
- 2 o 3 patatas dependiendo de la cantidad que vayamos a necesitar
- 500 gramos de agua
- 2 hojas de laurel
¿Qué ingredientes necesito para preparar lacón con patatas cocidas?
Cómo hacer la receta casera de lacón a la gallega paso a paso
- Lo primero que vamos a hacer es echar en el vaso el agua y las hojas de laurel.
- A continuación lavamos muy bien la piel de la patata, quitando la tierra que puede haber en ella y la partimos en rodajas de 1 cm aproximadamente y las echamos en el recipiente varoma, cerramos y programamos 20 minutos, temperatura varoma a velocidad 1 y medio.
- Luego calentamos un poco el lacón en el microondas alrededor de 1 minutos.
- Colocamos primero las patatas cocidas en rodajas en el plato, haciendo una cama con ellas.
- A continuación ponemos el lacón en trocitos y rociamos con un chorrito de aceite, le añadimos un poco de pimentón de la vera.
- Ya tenemos lista nuestra deliciosa y rica receta de lacón con patatas cocidas, solamente nos queda disfrutar de él, podemos tomarlo templado o frío.
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Autora de la Receta:
Arancha Apasionada de la cocina y sobre todo con los robots de cocina. Pinche de cocina F. José, somos el equipo de Yococino
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