Langostinos al horno con salsa verde de cava y avellanas

Unos langostinos en salsa verde de avellanas al cava increíblemente sabrosos. Es un plato sano, original y delicioso.
Además estar atentos la próxima semana porque os propondré otro plato con la salsa que guardaremos de estos langostinos. ¡Dos platos en uno deliciosos!

Ingredientes: (2 personas)14 langostinosPerejil AvellanasUn chorro de aceite1 vaso de cava3 cabezas de ajoElaboración:Corta los langostinos desde la cola a la cabeza para abrirlos, de esta forma se harán más rápido y cogerán mucho más sabor de la salsa. Colócalos en la bandeja.
Yo usé dos bandejas una para cada persona porque no cabía en una. Ábrelos muy bien y los salas.En la batidora pon el perejil y las avellanas y el ajo. Pon el horno a 180º y lo precalientas.Bátelo bien hasta que quede triturado como se ve en la foto.Con una cuchara rellena las aberturas de los langostinos. Luego lo que sobre lo pones por los huecos para que la salsa coja ese sabor.Echa por encima un chorro de aceite para que coja buen sabor la salsa.Lo siguiente es echar más o menos un vaso de cava por cada bandeja.Mételo al horno durante unos 15-20 minutos, cuando veas que están doraditos estarán listos.¡Quedan deliciosos!  Colócalos en un plato con un poquito de salsa y guarda en un tarro la salsa que ha quedado porque la usaremos para otra receta.Un plato sano  y con un sabor… ¡que te dejará sorprendido!