Anteyer como sabréis fue el día internacional del gato, por el motivo de la muerte del gato de Bill Clinton. Hoy en día nos aterroriza la imagen de Donald Trump. En fin esto es otra historia.
Para celebrarlo, Lady Clarita y yo nos fuimos al cine a ver Bajo el Sol y luego, tras despistar a la gata cinéfila, me fui de parranda a un party gatuno. Una pena otros años nos hubiéramos ido al Templo del Gato, pero como sabéis, la Agencia de Medio Ambiente del Ayuntamiento de Madrid ha cerrado la catedral donde Offspring rompió los plomos, donde una pitón campaba a sus anchas y se desnudaban las chicas de Interviú.
Pero la vida sigue, al menos siete veces, y fui a una fiesta after, de Raúl, de las mas famosas de la Arganzuela y allí acabamos, con un gran ambiente, hasta altísimas horas despertando apenas hace 10 minutos.
Entre los alcoholes, que había sentí curiosidad, por una botella, de cava, la cual pensaba solo serviría para hacer water de Valencia o sorbete de limón, al ídem. Pero no, que va, a pesar de tener pinta de ser cava de cesta de navidad, de personal de equipo del McDonald´s, era un Brut de la bodega de CONIUSA (Codorniu), muy sencillito, con olor a manzana verde, piña, tal vez clementina o similar, con mucha burbuja, eso si sin corona formada, eso si servido en vaso, no en copa ¡Que mas se puede pedir! Además de tener un color amarillo paja. En boca los mismos sabores que en nariz, pero algo mas intensos
Hecho de uvas, Macabeo, Xarel·lo y Parellada, típicas del cava y 11,50º
El maridaje lo hice con lo primero que pille por la casa, una lata de pate de hígado de bacalao, exquisito o que hambre tenia ya, y unos bizcochos de chocolate blanditos. Supongo que para ensaladas, arroz o fauna marítima será ideal.
Su precio, no creo que llegue a 5 €uros, mas no me gasto, por el viejo truco.
Por lo tanto un cava muy aceptable, con una gran calidad precio, o eso creo.
Y por último como dijo el compositor y director de orquesta, Gustav Mahle, un vaso de vino en el momento oportuno, vale más que todas las riquezas de la tierra.
José Luís cuidaba a los gatos del Parque de La Esperanza en Lloret de Mar. Es una labor que hacía altruistamente desde hace años: cada día dedicaba su tiempo y recursos a mejorar la vida de las colonias felinas de este parque, DEP.
Como homenaje queremos (Lady Clarita & Makoki) rendir homenaje a este gran amante y defensor de los derechos de los gatos callejeros y apoyar la recogida de firmas para que el parque en el que habitan los gatos a los que dedicó su vida pase a llamarse "Parque de La Esperanza de José Luís Pardo Hidalgo".
Para firmar pincha AQUÍ Publicado por Mascherato viola en 10:32