Las cuatro estaciones es el nuevo libro de cocina de Juliana López May, un compilado de las mejores recetas que son el resultado de su cocina en OHLALÄ. También es un libro de fotografías extraordinarias donde uno va haciendo un viaje gastronómico a través de las distintas etapas del año, viendo y saboreando lo más sabroso de cada estación.
Aquí vas a encontrar tartas, pastas, ensaladas, bruschettas, risottos, tortas, muffins y postres, más un especial de tragos. La mermelada de cebollas hecha con malbec y la mayonesa vegetariana hecha con zanahorias ya las hice y con tremendo éxito!
«Desde el nacimiento de OHLALÁ! quisimos que las recetas de cada edición fueran replicables, con calidad y, sobre todo, que tuvieran alma. Para este libro elegimos algunos platos que pueden ser extremadamente simples y otros un poco más complejos, pero siempre con el fin de alegrar, y de que la cocina vuelva a ser el lugar más importante de la casa y al que todos quieren entrar. Las cuatro estaciones es un libro para usar. Lo imagino marcado con papelitos de colores, lleno de dedos con chocolate y harina entre las hojas. Que lo disfruten.» Juliana López May
Recetas muy ricas y que despertarán los sentidos y las ganas de cocinar. Una gran experiencia culinaria.
Loli Ros
- Las cuatro estaciones
- Juliana López May
- Sudamericana
- Año 2016
- 400 páginas
- ISBN 9789500756426