Pan con queso y salamín. Fernet con soda. Vermú. A veces, cerveza. Este es el menú que Doña Juana le sirve a todos los que visitan el bar El recreo, en la pequeña localidad de Las Marianas, a 25 km de Navarro, en la provincia de Buenos Aires.
- ¿Son de una escuela de fotografía? Nos pregunta Don Juan Corbetta apenas ingresamos en el local, al vernos entrar con el trípode en mano y la cámara colgando del cuello.
- No, le respondemos, sólo vinimos a visitar. Pero se ve que él sí quería que fuéramos de una escuela de fotografía porque hizo lo mismo que hace siempre que llega algún grupo de estudiantes para captar imágenes de este viejo bar-almacén abierto en 1926: buscó detrás del macizo mostrador de madera y sacó muchas fotos (y libros con fotos). Algunas fotos viejas, en blanco en negro. Otras nuevas, en colores, con sus bisnietos. Otras en sepia, regalo de algún estudiante de fotografía que le acercó un recuerdo. Todas, llenas de historias. Y se ve que a Don Juan le gusta contar historias, porque eso es lo hizo: conversó con mi papá mientras nosotros captábamos algunas de las imágenes que ilustran este post.
Para hacer honor al nombre del lugar, nos tomamos un recreo, nos sentamos en una de sus viejas sillas y observamos. Entre los signos del pasado encontramos una vieja cabina telefónica, que los vecinos utilizan asiduamente y todavía tiene grabado en su vidrio la palabra Entel (las siglas de “Empresa Nacional de Telecomunicaciones”, antes de su privatización en la década de 1990), carteles con la invitación a un Bingo y el afiche de promoción del álbum Bandidos Rurales, de León Gieco, cuyo video se filmó en los alrededores.
Si observamos el plano de la localidad de Las Marianas en esta imagen satelital vemos lo pequeña que es. La tranquilidad que se respira en ella solo se ve interrumpida por el ladrido de algún perro (cuando no están tirados bajo la sombra) o la bocina que algún joven usa al pasar a toda velocidad con su moto. Las Marianas se fundó, como tantos otros pueblos de la provincia de Buenos Aires, a partir de una estación ferroviaria que hoy funciona como el centro de jubilados y pensionados. Allí, los adultos mayores cocinan, conversan, realizan bingos y talleres y se quejan de que cada vez son menos los jóvenes que se quedan en el pueblo.
Y basta dar un recorrido por los otros almacenes y bares para comprobar que siempre los que atienden son adultos que recuerdan “tiempos mejores” y que disfrutan con la llegada de cada nuevo viajero que se adentra en Las Marianas y pregunta por su historia. Entre estos lugares que aún conservan rastros del pasado se encuentran, frente a la estación del ferrocarril, el antiguo almacén El Porvenir y la panadería Las Marianas. Además, a pocas cuadras, podemos escuchar las historias que las hijas de Masmud, un libanés que inauguró el almacén La media luna en la década de 1920, tienen para contar. Si bien una de ellas ya está cansada de salir en las fotos, las otras sacan número para estar en primer plano.
Algunas imágenes de El Porvenir y la entrada a la panadería (estaba cerrada cuando llegamos).
Algunas fotos de La media luna.
Y así van pasando las horas y los días. Esperando que los locales y los turistas se acerquen a disfrutar de los productos locales que ofrecen. ¿Será el turismo rural la salida para estos pueblos? ¿Estará ahí su futuro? Eso es algo que me pregunto en este link.
Si después de este recorrido, de la picada y del vermú con soda se quedaron con ganas de ver más carteles antiguos, cajas de galletitas e historias de pulperías, los invitamos a leer en unos días el próximo post sobre Navarro, con historia de pistoleros incluida.
Información útil
- En general, todos los estos locales permanecen abiertos durante la mañana, cierran a la hora de la siesta y retoman la actividad a partir de las 16 aproximadamente.
- ¿Cómo llegar a Las Marianas? La localidad se encuentra a unos 25-30 km de Navarro (depende por dónde se llegue). Y Navarro se ubica a unos 100 km de Buenos Aires. Desde Navarro, bordeando su laguna por la ruta 41, se llega a un camino de tierra. Hay que tomar por ese camino hacia la izquierda. Son alrededor de 20 km por el mismo hasta que vemos el cartel de bienvenida al pueblo.
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