En México, la noche del 5 enero nos reunimos en familia para partir la Rosca de Reyes que acompañamos, generalmente, con chocolate calientito, dentro de la rosca se esconden muñequitos y el afortunado será el patrocinador de los tamales el día 2 de febrero que celebramos La Candelaria, te contaré los mejores lugares para comer tamales...
Y, aunque en CDMX, nos pintamos solos para el pan, yo tengo mis lugares favoritos para la Rosca de Reyes que nunca de los nunca me han decepcionado.
PATISSERIE DOMINIQUE (Roma) Aquí venden la rosca tradicional francesa y manejan tres tipos, te aseguro que los tres son excelentes opciones: La tradicional es de hojaldre rellena de crema de almendras; Maison o De la Casa con frambuesa y pistache o la Baltazar que tiene chabacano, crema de almendra y chocolate
PASTELERÍA SUIZA (Parque España) con más de 70 años de experiencia, esta panadería sabe de roscas y lo sabe BIEN; se ha posicionado como una de las mejores y su rosca es un delirio, su especialidad es la rosca de nata hecha en casa; el pan es suave y esponjoso y la nata no tiene ma...nera de explicarse. No te arrepentirás 😀
MONTPARNASSE (Wisconsin en la Napoles) Es una de mis favoritas porque su rosca es increíblemente buena; la crema de nata está hecha con ingredientes 100% naturales y trozos de nuez, también tienen una versión perfecta para personas diabéticas o que no consumen azúcar y te aseguro que no le pide nada a la tradicional; ésta va rellena de crema de chocolate y nuez; libre de azúcar
PARA LOS QUE AMAN EL RELLENO
En gustos se rompen géneros y hoy encuentras roscas hasta de tacos al pastor (literal) pero para aquellos amantes de los rellenos, también tengo sugerencias suculentas
TOUT CHOCOLAT (Amsterdam, Condesa) Si eres, como yo, amante del chocolate, este es EL lugar, encontrarás rellenas con trozos de avellana y chocolate y, te sugiero que, si ya estas aquí, te des el gustazo de probar su chocolate caliente.
PASTELERÍA AMADO (campos Elíseos, Polanco) Esta panadería es famosa por las técnicas tradicionales con las que preparándomelas su pan; por utilizar sólo productos locales, cacao mexicano y por tener haaartos dulces mexicanos. Encontrarás la rosca tradicional y rellena de almendra... ¡Deliciosa!
Si no sabes dónde encontrar la mejor rosca en CDMX, prueba cualquiera de estas opciones que te aseguro no te arrepentirás y también te recomiendo visitar el Festival de la Rosca de Reyes que se llevará a cabo 4, 5 y 6 de enero en Casa Fusión ubicada en Londres 37, Col Juárez. ¡¡La entrada es libre!!
Cuéntame qué Rosca te gusto más y te invito a compartir este post con tus amigos. Nos leemos la próxima y mientras tanto te dejo...
Besos viajeros