La receta de hoy es muy sencilla que puedes hacer en pocos pasos.
La hice sin salsa de tomate...,igualmente puedes añadirle entre las capas salsa de tomate.Lasaña de espinacas
2.- En una sartén añadimos un poco de aceite de oliva y rehogamos las pasas unos minutos. Le añadimos las espinacas y lo mezclamos bien. Reservamos.
3.-Preparamos la bechamel: En una sartén caliente añadimos la mantequilla con unas cucharadas de aceite de oliva. Añadimos la harina de a poco hasta formar una pasta. Añadimos un poco de leche y diluimos la pasta en la leche, vamos vertiendo la leche de a poco hasta formar una salsa bechamel. Salpimentamos al gusto y le añadimos un poco de nuez moscada.
4.- Cocemos las placas de lasaña unos 6 o 7 minutos en agua hirviendo con sal. O siguiendo las instrucciones del fabricante. Las secamos sobre un paño de cocina limpio o papel de cocina absorbente.5.- Engrasamos una fuente con mantequilla. Montamos la lasaña alternando las placas de pasta con las espinacas y la salsa bechamel. terminamos con una capa de pasta cubierta con la salsa bechamel. Esparcimos el queso para gratinar por encima. Horneamos 20 minutos con el horno a 200º hasta que el queso esté gratinado o dorado. Sacamos del horno y servimos.
lasaña de pasta y salsa boloñesa
lasaña de papas y salsa boloñesa