Hace semanas que hice este layer cake y aun no lo había publicado, no se.... esperaba una ocasión especial, pero como para mi todos los días ultimamente son especiales... pues aquí lo tenéis. Es mi primer layer cake, a sido más fácil de lo que me imaginaba y está delicioso, espero que lo hagáis, o por lo menos que os haya dado ganitas.
Si queréis ver un paso a paso muy bien explicado pinchad Aquí, El rincón de Bea lo explica, mejor imposible.
Y ahora la receta, que para hacer los 4 pisos utilicé 4 moldes de 15 cm para layer cake, si se hace con molde mas alto y grande aumentad el tiempo de cocción al horno. La medida es la del vaso del yogur. 6 huevos 2 yogures naturales o de sabor 1 vaso de yogur de aceite suave 4 de azúcar 6 de harina 1 sobre de levadura colorante en pasta azul colorante en pasta rosa Se mezclan todos los ingredientes uno a uno menos la harina y la levadura que tamizaremos y mezclaremos al final, mezclamos bien hasta que sea una crema homogenea Distribuimos la mezcla en 4 recipientes por igual, tintamos 1 de azul y otro de rosa, los otros dos los dejamos en natural, echamos cada mezcla en su molde y horneamos con el horno ya caliente a 180º sobre 20 minutos.
Hacemos la buttercream de nutella. Para el buttercream pinchad Aquí
Y ahora montamos el pastel alternando los bizcochos de colores y lo cubrimos siguiendo las indicaciones de "El rincón de Bea" que os he dado anteriormente.
Espero que os guste!!!