Hoy en Asaltatucocina hemos elaborado esta receta de pasta, lazos con pollo y curry.
Como ya sabéis, la pasta es un ingrediente que combina de fábula con cualquier salsa. En este caso, estos lazos de pasta con pollo y curry han quedado muy ricos y recomiendo que los elabores.
Es una receta sencilla y el tiempo estimado son 20 minutos.
INGREDIENTES (2 personas)
- Lazos de pasta.
- 1 pechuga de pollo entera.
- 200ml de nata líquida.
- 1 cucharada sopera de curry en polvo.
- Orégano.
- Sal.
- Pimienta.
- Aceite de Oliva.
- Empezamos la receta cociendo la pasta. Coja una olla con agua y póngala a hervir. Cuando rompa a hervir introduce los lazos de pasta y deja cocer el tiempo estimado por el fabricante, remueve de vez en cuando. Cuando estén al dente, escurrimos.
- A continuación elabora la salsa. Trocea la pechuga de pollo y añade los trozos en una sartén con un chorrete de aceite. Cuando el pollo esté casi hecho baja la intensidad del fuego, añade el curry en polvo, salpimienta y deja cocer unos 3 minutos.
- Pasado el tiempo, añade los lazos de pasta previamente escurridos a la salsa y remueve para que estos se impregnen bien.
- Para finalizar, emplata, salpimenta, añade orégano y..LISTOO!!