Para hoy un bombazo calórico! una crema de cacao blanco para untar. Toma ya!
Una receta muy fácil de preparar en casa, sobre todo si tienes Thermomix. Es rápida de hacer y además la prepararemos de forma muy limpia.
Como no lleva conservantes la crema no te aguantará más de dos semanas en el frigorífico pero ya veréis lo que os dura! jejeje.
Como la crema se prepara con temperatura tendremos que dejarla reposar en frío antes de su consumo, eso no quita que metáis el dedo tal cual terminamos de hacerla para probarla, jejeje.
Es menos dulce que la comprada, si quieres más dulce añade más azúcar.
Crema de cacao blanco para untar Nivel de dificultad: fácil Tipo de receta: Desayunos y meriendas Tiempo de preparación: 8 minutos Nºcomensales: a tutiplen :D
Ingredientes:
50 gr. de avellanas peladas y tostadas al horno con cuidado de elegir las que no tienen nada de piel marrón; 75 gr. de azúcar; 175 gr. de chocolate blanco; 100 gr. de leche entera; 75 gr. de aceite de coco o de girasol
Preparación:
1.- Trituramos las avellanas y el azúcar programando 15 segundos en velocidad 10, para que quede muy fino. 2.- Añadimos el chocolate y trituramos 20 segundos en velocidad 9. 3.- Por último agregamos la leche, el aceite y programamos 7 minutos, temperatura 50º, velocidad 4. 4. Guardamos en un tarro de cristal y metemos al frigorífico.
4.- Guardar la mezcla en uno o varios tarros de cristal y conservar en el frigorífico.