Es uno de los mayores problemas que tienen el cultivo de la lechuga en los meses de primavera, que una vez que viene las temperaturas altas, si comienzan a estar echas o a pasar un pelin de sed se vienen arriba. Lo mejor y mas conveniente es ir cortando según estan hechas, o según tienen un buen tamaño. Para conservarlas lo mejor es un riego a ser posible cada dos dias e incluso si es cada uno mejor, cuanto mayor es la humedad mejor se conservan y mas duran. Tambien decir que hay variedades que aguantan mas el calor, la de oreja de mula lo aguanta bien, ya que la que tenemos de las rizadas no van a llegar a formar cogollo ya que con una minima falta de humedad se espigan