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Ingredientes:
-200 gr. mantequilla a temp. ambiente
-240 gr. azúcar
-1 cta. postre de vainilla (O azúcar avainillada)
-4 huevos L a temp. ambiente
-pizca sal
-200 gr. harina
-chocolate fundido (Opcional)
Preparación:
1- Batir la mantequilla con el azúcar y la vainilla, 4 min. vel.3.
2- Añadir huevo a huevo por el bocal en vel. 3.
3- Agregar la harina y sal, 30 seg. vel.4. (Si os hacen el vacío las cuchillas, despegar de las paredes y continuar). Llenar una manga pastelera con boquilla lisa. Llevar a la nevera, 20 minutos, mientras precalentamos el horno a 190º.
4- Sobre una bandeja forrada con papel de hornear formar tiras finas, separadas entre sí y hornear (190º), unos 10 minutos, hasta que los bordes comiencen a dorar.
Dejar enfriar y pasar por chocolate fundido si se quiere. Se conservan mucho tiempo en lata.
Batir la mantequilla con el azúcar y vainilla
Ya cremosito
Añadir huevo a huevo por el bocal
Ya la masa preparada
Llevar a una manga pastelera y reposar unos minutos, mientras precalentamos el horno
Con boquilla lisa
Hacemos tiras finas y separadas entre sí, pues crecen mucho
Cuando se doran los bordes, ya están
Con un poco de chocolate están de vicio, y sólas también, son muy suaves y finas
Son crujientes pero se deshacen en la boca, están deliciosas!!