¡Hola! No hay nada mejor que una comida casera y, si puede ser que te la hagan, y ya puestos, que te la sirvan y te limpien la cocina después, pero como todo no puede ser, me quedo con que me hagan la comida, y eso sabe hacerlo muy bien la Thermomix. He probado a hacer las lentejas en ella y han salido riquísimas, muy buenas.
Esta es la receta:
1 vaso de lentejas
3 ajos
1 tomate
1 pimiento
1 berenjena mediana
700 gr de agua
1 patata cortada en cubitos
2 zanahorias
Chorizo cortado en trocitos
1 pastilla de caldo de carne
Aceite de oliva, sal, pimienta, tomillo y especias para pinchitos con pimentón.
- Echa las verduras limpias y cortadas gordas en la cubeta, (todas menos las zanahorias y la patata), la cebolla, los ajos, el pimiento, la berenjena el tomate y lo que le eches tu de tu cuenta.
- Pon la cesta para evitar que las salpicaduras te lo manchen todo.
- Trocéalas a vel 4 hasta que queden lo finas que quieras.
- Echa el aceite sobre las verduras ya picadas y sofríe 7 min/Tem 100º/vel. cuchara.
- Pásado este tiempo añade el agua, la pastilla de caldo de carne, las patatas troceadas finas y las zanahorias. Programa 30min/temp. varoma/giro al revés/vel.cuchara.
- Cuando queden unos 5 minutos para que se terminen de hacer las lentejas añade el chorizo picado.