Lexe de avena sabor vainilla

La avena, un cereal de los más completos que hay. Rica en proteínas de alto valor biológico y en fibra (soluble e insoluble) Buena para el tránsito intestinal y para nuestra digestión. Coadyuvante en dietas de control de peso, transmitiendo sensación de saciedad durante más tiempo. Altamente nutritiva y energética 💪
La avena en copos es ideal para preparar un montón de recetas deliciosas y nutritivas. Úsalos como base para tus mueslis caseros, para darle un chute nutritivo a un zumo de frutas, en unas deliciosas y energéticas gachas, para hacer unas galletas o unos muffins... y no te olvides de incorporarlos en tus hamburguesas veganas y como no... para hacer esta lexe de avena sabor vainilla!!! 😃

Ingredientes

100g de copos de avena
1,5 litros de agua de calidad
2cs de sirope de agave
1cc vainilla en polvo
1 pizca de Sal rosa del Himalaya

Preparación

Mezclar el agua, los copos de avena, el sirope, la vainilla en polvo y la sal.
Dejar en remojo durante 15 minutos.
Seguidamente batir y filtrar.

Ayúdate de un paño, gasa, bolsa para hacer bebidas vegetales, Chufamix... Cualquier utensilo que te permita filtrar bien el líquido y que te separe la pulpa (no la deseches, puedes reutilizarla para hacer cualquier otra receta... un mugcake o un bizcocho... imaginación al poder!!!😀)
Yo he usado la Drink Maker, aunque las bolsas para hacer leches vegetales también funcionan de maravilla.
👉Se conserva en la nevera unos 3 días.
Consejos: Si te queda demasiado espesa, puedes aclararla añadiendo más agua y removiendo hasta que te quede nuevamente homogénea.
Puedes endulzar aún más o potenciar el sabor a vainilla añadiendo más sirope y más vainilla en polvo 😉