INGREDIENTES
- Uvas: 1 kg - Aguardiente fuerte: algo más de un litro (el necesario para cubrir las uvas)
PREPARACIÓN
- Lavamos las uvas, les quitamos el rabito y dejamos que se sequen bien. - Esterilizamos los frascos que vayamos a usar. - Ponemos las uvas en los frascos y las cubrimos por completo con el aguardiente, cerramos los frascos. - Dejamos en reposo durante 3 meses en lugar fresco, seco y fuera del alcance de la luz solar (yo las dejo en el frigorífico). - Pasado este tiempo tanto el licor como las uvas estarán listos para tomar. - Los frascos cerrados pueden durar muchos meses.