Quizás la mejor limonada del mundo. Suena pedante total, pero la limonada preparada en Thermomix con los limones enteros, es de las mejores que he probado y su facilidad de preparación, en términos matemáticos, yo diría que es inversamente proporcional al éxito que se obtiene cuando se ofrece como refresco.
A veces le doy unos pequeños giros, como a esta Limonada de Jengibre y Hierbabuena, donde el sabor intenso del jengibre, entre picante y dulzón, y el frescor que las hojas de hierbabuena siempre aportan, sólo hacen que mejorarla. Otras veces ...
Otras veces, si no la van a tomar los niños, le añado un chorrito de vodka o ginebra. He de decir que esta limonada es una excelente base para cócteles. Y no sólo la tomamos en verano, es una excelente bebida para quitar la sed, por lo que viene genial para cuando acabamos de practicar deporte.
¡Ah! Y si tenéis niños, verterla en moldes de polos ¡les va a encantar!
Fuente: basada en receta Thermomix
CON THERMOMIX INGREDIENTES:
- 100 gr. de Azúcar Moreno
- 50 gr. de Jengibre fresco
- 2 Limones
- 1 buen puñado de Hojas de Hierbabuena
- 1000 gr. de Agua Fría
- 12 Cubitos de hielo
ELABORACIÓN:
- Poner el azúcar en el vaso y pulverizar 10 seg./Vel. progresiva 5 - 10.
- Pelar el jengibre, añadirlo al vaso y pulverizar 10 seg./Vel. progresiva 5 - 10.
- Lavar los limones y cortarlos en cuatro trozos sin pelar. Agregarlos al vaso junto con la hierbabuena y la mitad del agua. Sujetar el cubilete del vaso y trocear a Velocidad Turbo/ 2 seg./ 1 Vez.
- Incorporar el agua restante, programar 10 seg./Vel. 5. Introducir el cestillo en el vaso, sujetarlo con la espátula y colar la limonada en una jarra. Añadir los cubitos de hielo y unas hojas de hierbabuena.
Bon Appétit!