Por el sur es raro quien no tiene en su casa un limonero o alguien que lo tenga y nos de esas provisiones. O bien compres una bolsa de limones e intuyas que al final se estropearán.. y por eso no la compras..Eso se acabó... a partir de ahora creo que te parecerán poco los limones que te den.
Lo que pretendo en este dossier es mostrarte la múltiples formas de utilizarlos, trucos, consejos, recetas...
Quiero y me gustaría que sea un dossier abierto. Iré actualizándolo, me encantaría si vosotros le dais algún uso que no he reflejado, lo digáis en comentarios. Tanto trucos, recetas... etc... que sea un recopilatorio abierto, útil, y referente cada vez que queramos aprovechar nuestros limones.
Algunas cosillas las he probado ya otras tengo pendientes, pero os la quería poner... así que las que todavía no he experimentado, lo pongo entre parentesis (pte)(pendiente)
De todos es ya conocido las propiedades del limón, lo que igual no sabías que donde se concentra más las vitaminas es en la cáscara... por eso lo vamos a aprovechar al máximo...
Conservarlos
- Lo primero, vamos a intentar conservarlos el máximo tiempo posible frescos. Para eso, introducelos en una bolsa cerrada tipo zip, guárdalos en el cajón de la fruta dentro del frigorífico, Pueden durar frescos hasta 5 semanas. (pte)
- Congela los limones enteros. Cuando necesites ralladura sólo tienes que sacarlos de la nevera, rallar lo que necesitemos y volverlo a meter en la nevera
- Limones en conserva (pendiente)
- Zumo limón.- exprime limones, pon el zumo en molde de cubitos y a congelalos. Los tendrás siempre listo para utilizarlos en tus recetas.
- Secar ralladura de limón, para tenerla preparada para su utilización, pincha en la foto para saber como hacerlo. aquí
- Limones confitados, puedes confitar los limones guardarlos en la nevera durante un par de semanas (quizás algo más) y utilizarlo para decoración de vuestros postres, recetas saladas, etc... aqui
- Confitar cáscara (pendiente)
Aromas
También podemos hacer aromas. Podemos aromatizar algunos ingredientes para darle un toque especial a nuestras comidas.
- Aromatizar azúcar (pte)
- Aromatizar aceite (pte)
- Aroma de limón casero(pte)
Usar limón para la limpieza y el hogar
- Limpiador multiusos, encimeras, cristales, etc.- Botella tipo Spray más zumo de 2 limones.
- Blanqueador de ropa.- Corta la mitad de un limón maduro, frota sobre las manchas en ropa blanca. Coloca la prenda al sol durante unas horas. Luego lava de forma normal con agua tibia. (pte)
- Para limpiar el microondas; Vaso con agua, y zumo de un limón. 2 minutos, deja actuar unos minutos, pasa un paño. (pte)
- Desinfectar Esponja.- Déjala por la noche en remojo con agua caliente y zumo de limón (pte)
- Repelente hormigas.- La piel de limón o gotas de zumo de limón por las zonas de paso. Lograrás "destruir" la zona de paso.(pte)
- Repelente mosquitos.- Clavo y limón. Exprimir limón y añadimos un poquito de clavo. Colocamos los vasos en lugares donde tengamos problemas con los mosquitos (pte)
Salud
- Nauseas.- Para eliminar náuseas 2 gotas de aceite de limón en una cucharadita de azúcar, dejamos derretir en la boca. (pte)
- Mejorar la resaca.- Zumo de limón en ayunas. Ayuda a desintoxicar el hígado y elimina el alcohol más rápido.
Ricas Recetas
Bizcocho de limón
Bizcocho Queso y Limón
Tarta Queso al Limón
Pez Espada al limón
y para rizar el rizo.....LICOR DE LIMÓN