Estos ingredientes que usted necesita son para 8 o10 magdalenas
Ingredientes: - 100 g de mantequilla blanda o margarina vegetal
- 80 g de azúcar
- 1 paquete de azúcar de vainilla o 1 cdta extracto de vainilla
- 1 pizca de sal - 1 cucharadita de ralladura de limón
- 2 huevos medianos
- 150 g de harina todo uso
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 60 g de avellanas frágil Glaseado y Decorado
- 150 g de azúcar glas
- 2-3 cucharadas de jugo de limón - Dulces de colores o sprinkles, mostacillas - Chips de chocolate , etc
Preparación:
Poner 8 o 10 capsulas de papel en una bandeja para hornear o en un molde para muffins. Calienta el horno: horno eléctrico: 200ºC. Bata a crema la mantequilla o margarina, el azúcar, azúcar de vainilla o extracto y la sal; perfume con la ralladura de limón. Incorpore los huevos 1 a 1 integrándolos bien. Mezcle la harina, polvo de hornear y avellanas molidas e incorpore a mezcla anterior revolviendo que se forme mezcla homogénea pareja. Rellene los moldes con la masa solo 3/4 de capacidad. Hornee 16-18 minutos o hasta que doren; retírelos y dejar enfriar.
Prepare el glaseado mezclando el azúcar en polvo y jugo de limón de a poco hasta formar un glasé consistente. Dividirlo en 2 partes y a una parte se le pone un poco de colorante color verde para alimentos. Decorar los muffins con el glasé blanco y luego el verde como quieras (ver imagen). Espolvorear con caramelo de colores , chips o sprinkles y deje que se sequen.