Lirio deshidratado para endulzar los guisos

Por Celiaganzano @Cocinista

Los pétalos y los bulbos de los lirios se usan desde hace siglos en la cocina china. Esta especia deshidratada otorga a los platos un sabor dulzón y floral. Se usa en repostería y platos salados.

Para saber un poquito más de este ingrediente os dejamos esta píldora.