A la creciente oleada de amantes de la buena mesa se ha unido una nueva tendencia: el turismo gastronómico. Es decir, sibaritas del buen comer que viajan para descubrir nuevos platos locales. Todos ellos tienen un motivo más para alojarse en Royal Hideaway Playacar: La Mesa del Chef, una experiencia culinaria basada en la interacción de los comensales con el chef en un espacio secreto dentro de la cocina del restaurante “Las Ventanas”.
Ubicado en playa del Carmen, este hotel boutique añade esta experiencia privada y bajo petición de reserva, en la que los huéspedes más foodies tienen la posibilidad de degustar platos creados exclusivamente para ellos mientras interactúan con el chef ejecutivo del hotel y su equipo de profesionales.
Comer es un placer
El ritual comienza con la bienvenida del Chef que recibe de forma personal a los huéspedes. Más tarde, a través de una cámara de vídeo permitirá a su equipo ser visto y escuchado mientras preparan cada plato. Así, los huéspedes observan la creación de las diferentes propuestas mientras el Chef explica las técnicas e ingredientes a los comensales. Juntos descubrirán la fusión de sabores, aromas, texturas y temperaturas.
Para enriquecer esta experiencia, cuenta con un experto en vinos, quien convivirá con los huéspedes durante la cena asegurándose que la selección de vinos sea la más adecuada para cada plato.
Lo inesperado es el nuevo lujo
Los comensales desconocen los platos que van a degustar esa noche porque el menú degustación gourmet está diseñado en exclusividad para cada reserva, por lo que no estará disponible en ninguno de los seis restaurantes a la carta con los que cuenta el Royal Hideaway Playacar.
Así, con el factor sorpresa como aliciente, Royal Hideaway Playacar se suma a una tendencia de Surprise Travel, es decir, ir descubriendo el viaje paso a paso. En este caso, el huésped descubrirá su cena al llegar a “La Mesa del Chef”. Y es que sin duda, lo inesperado es el nuevo lujo.