Termino este resumen anual con un post sobre panes y masas saladas.
- Pan para hamburguesas:
Una receta excelente para disfrutar de una buena hamburguesa, nada que ver con los panes que se venden en las grandes superficies.
- Pan de centeno:
Me encanta este tipo de pan, es para mí el pan de pueblo por excelencia.
- Pan de 5 minutos:
Sorprende que en tan poco tiempo se pueda hacer un pan tan bueno, cuando lo probé le dije a Alicia que no se porque se complicaba tanto la vida si en 5 minutos podía hacer un pan tan rico.
- Baguettes de masa fermentada:
Nada que ver con las baguettes que se venden, creo que hay que probarla para conocer una buena baguette.
- Pretzels
Tengo que reconocer que cuando vi que uno de sus ingredientes era sosa caústica, no tenía todas conmigo de que acabáramos envenenados, pero para nada, el sabor de este pan es muy original y recomendable.