Ingredientes
- Lomo de cerdo.(por cada kg).
- 23 gr de pimentón dulce.
- 23 gr de sal.
- 4 dientes de ajo.
- especias (orégano, tomillo, pimienta negra...)
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen.
Elaboración
Ponemos el lomo en rodajas en una fuente, mezclamos todos los ingredientes del adobo y se lo añadimos a la carne procurando que se impregnen bien. Tapamos, metemos en la nevera y dejamos unas cuantas horas. Freimos