Lomo de Bacalao 300gr1 HuevoHarina3 Pimientos Verdes1 Pimiento Rojo4 Cucharada de Tomate fritoAceite de olivaY Sal
Lo primero que vamos hacer es rebozar los lomos de bacalao. Cogemos y hacemos en el lomo en trozos pequeño. Cuando lo tengamos preparado, cogemos, los pasamos primero por harina y después por huevo batido. Los freímos y cuando estén dorados los reservamos. Ahora cogemos una sartén, echamos aceite de oliva y cuando este caliente, echamos los pimientos cortados en trozos pequeño y los hacemos. Cuando lo tengamos casi preparado el pimiento echamos el tomate frito y de nuevo introducimos los tacos de lomo de bacalao.
Dejamos que se haga todo.