Si la servimos con una buena salsa de verduras, estamos alimentando bien a toda la familia.
La carne de pavo es muy el plato preferido de acción de gracias o de las comidas de alguna que otra celebración. Deberíamos también comerlo con más frecuencia, tiene proteínas de buena calidad y contiene poco grasa.
Igualmente es rica en minerales, magnesio, zinc, potasio, fósforo y selenio. Rica en vitaminas del grupo B, B12 y B6.
Lomo de pavo en salsa
Lomo de pavo en salsa, elaboración:1.-Pelamos la zanahoria y la cebolla y la cortamos en dados pequeños. lavamos el puerro, lo secamos y cortamos en trozos pequeños. Mientras tanto, en una sartén ponemos un poco de aceite de oliva, doramos los lomos de pavo por cada lado unos minutos.Retiramos los lomos, añadimos una cucharada más de aceite y sofreímos la verduras unos minutos.
Consejo: con la misma salsa también puede cocinar unos lomos de cerdo. Si quieres que el plato sea menos calórico, no le añades a la salsa la nata y cambia las papas por un arroz blanco o un poco de pasta cocida o unas papas sancochadas (hervidas).
Si te gusta la carne de pavo te recomiendo: redondo de pavo y solomillo de pavo relleno.
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