Hoy os traigo un plato de fin de semana, ya hace tiempo que no publico carne en salsa así que hoy lo voy a hacer.
Veréis compre hace tiempo unas cervezas negras, sin saber como las iba a emplear y he pensado que hay que gastarlas ya, al menos una y se me ha ocurrido hacer una salsa con ella, no sabia cual iba a ser el resultado pero me ha gustado mucho, así que quiero compartir mi receta con todos vosotr@s.Espero que os guste tanto como a mi y a mi familia, ahh, que no se os olvide poner el pan en la mesa porque lo vais a necesitar, es una advertencia!!Ingredientes:1 trozo de lomo (1 kilo)Una ZanahoriaUna cebollaDos dientes de ajoDos hojas de laurelUna trufa pequeñaUn puñado de nueces de MacadamiaUna cerveza NegraUn bote de llanegues en conserva (setas)Aceite de oliva virgenSalPimientaPreparación:Ponemos en la olla un poco de aceite, sal pimentamos y doramos el trozo de lomo y reservamos.https://www.facebook.com/midiversionenlacocina