Ingredientes
1 kilo de lomo liso de vacuno1/2 cucharadita de comino1 1/2 cucharadita de orégano2 cucharadas de condimento completo2 cucharadas de aceite de oliva1/4 taza de jugo de naranjaZumo de medio limón frescoRalladura de limón
Preparación
1. Mezclar todos los ingredientes de la marinada en un bol. Combina bien.
2. Coloque la carne en una fuente, añada la marinada y girar para cubrir ambos lados. Refrigere por lo menos 30 minutos (se pone mejor cuanto más se deja la carne en el adobo)
3. En una parrilla a fuego medio - alto, ase la carne durante 6-8 minutos o hasta que esté en su punto. Dejar reposar 3 minutos antes de servir.