La Fundación Dieta Mediterránea ha elaborado un calendario con los productos de temporada más recomendables para el mes de febrero.
Desde esta fundación recomiendan en la medida de lo posible consumir productos de temporada ya que por su frescura y cercanía se encuentran en sus mejores condiciones.
En general recomiendan para el mes de febrero frutas como fresas, manzana, mandarina, naranja… Verduras como berenjena, brócoli, calabacín, espinaca, guisante… Carnes de cerdo, cordero, galliga, pato, perdiz…
En el caso de los pescados y mariscos, los que la Fundación Dieta Mediterránea recomienda para febrero son:
Angula
Berberechos
Besugo
Camarón
Cigala
Lubina
Mejillones
Mero
Ostras
Salmón
Vieiras
La Fundación Dieta Mediterránea tiene como objetivo preservar y dar a conocer los beneficios de lo que se conoce como dieta mediterránea, que nos es más que el modo de alimentarse basado en unos patrones dietéticos de los países mediterráneos que han demostrado ser a lo largo de los años muy beneficiosos para la salud.
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