Viena es la ciudad de la Música y de los Cafés, pero
esto no es de hoy, sino que se remonta hasta hace un poco más de un siglo, en
la época de los emperadores Francisco José y Sissi.
En
esa época, ya existían dos de los sitios más representativos de la ciudad: la Pastelería Demel y el Hotel y Café Sacher.
En
1888, la Pastelería Demel, fundada
en 1786 bajo otro nombre, se trasladó a