Noticia positiva para todas aquellas familias que necesitasen y apostasen por esta opción. Como informan desde Igualdad Animal, ya se ha aprobado el menú vegetariano en las escuelas vascas para el próximo curso a quien lo solicite.
Tal y como podemos leer en su web, "entidades reconocidas internacionalmente como la Academia de Nutrición y Dietética de Estados Unidos y sus equivalentes de Canadá y Nueva Zelanda avalan una alimentación vegana, sin productos de origen animal, que nos proporciona todos los nutrientes necesarios; una postura que es compartida también por la Generalitat de Cataluña y la Junta de Andalucía en España".