- Marina Muñoz Cervera -
La variedad de frutas en una ensalada mejora el aporte vitamínico y mineral, ya que se suman las cantidades de nutrientes que contienen cada una de ellas.
Además, el colorido tiene un efecto estimulante para nuestros sentidos. El verde, rojo, anaranjado, amarillo y blanco de las frutas que muestra esta fotografía son el resultado de pigmentos antioxidantes que no solo mejoran nuestro sistema inmunitario sino que refrescan nuestro psiquismo.
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