Cada miércoles ella nos prepara la cena (si, los miércoles no cocino ^_^): judías verdes con patatas y sus filetes rusos de siempre, hechos con todo el cariño y yo... sin publicarlos. ¡No tiene perdón!
Este miércoles no fui a cenar porque estaba como una sopa, pero la María me mandó mi ración y le quedaron así de ricos.
Filetes rusos
En un bol mezcla las dos carnes, salpimenta y añade el ajo y el perejil bien picaditos. Luego incorpora el huevo y el pan rallado y mezcla hasta que quede una masa homogénea. Dale forma y fríe en una sartén con aceite.
Ella siempre los acompaña con unas judías verdes con patatas y está riquísimos.
Bon profit!