Actualmente en numerosos medios de comunicación estamos viendo y escuchando lo nada beneficioso que es para la salud el aceite de palma. Vamos a ver por qué este aceite no es nada saludable para aquellos que practican deporte.
Qué es el aceite de palma
Este tipo de aceite es de origen vegetal y se extrae de los frutos de un árbol africano (la palma africana). Los frutos de este árbol tienen color rojizo, y de ellos se extrae este aceite que se emplea muy habitualmente tanto en la industria alimentaria como en la cosmética.
En qué alimentos lo vamos a encontrar
El aceite de palma está presente en una gran parte de alimentos que consumimos diariamente. Al ser un aceite graso suele estar en alimentos como las mantequillas y las margarinas.
También lo vamos a encontrar en una gran cantidad de productos de respostería. Tartas, pasteles, bollos, croissants, galletas, cholocate y multitud de alimentos precocinados.
Este aceite está compuesto principalmente por grasas saturadas, concretamente entre un 40 y un 45% de su composición son este tipo de grasas.
Recordemos que las grasas saturadas no son nada saludables para el organismo, ya que contribuyen al aumento del colesterol y un exceso en su consumo también va a provocar más probabilidades de tener problemas cardiovasculares.
En deportistas, además de aumentar los niveles de colesterol y aumentar el riesgo de sufrir algún problema cardiovascular, supone introducir en el organismo calorías vacías, que se van a transformar directamente en grasa. Por lo tanto, para aquellos que quieran tener un control de su peso no es nada recomendable tomar productos que lleven este aceite.