No se si es la sexta, pero está cerca... Estas galletitas francesas me encantaron cuando las probé en Paris y desde entonces me he peleado con las recetas, las mangas y otros utensilios de cocina para llegar a hacerlas idénticas a las originales.
Aquí os muestro un resumen de mi evolución:
En esta mejoré un poco la técnica, aunque mi horno seguía haciéndolas demasiado...
Esto de que no pare de nevar, llover, nevar... me está ayudando a perfeccionar la repostería casera y sobre todo a hacer unos ricos macarons.
Yo seguiré practicando...
Besicos y feliz domingo.