NÚMERO DE PERSONAS
2
TIEMPO DE PREPARACIÓN
30 minutos
MATERIAL NECESARIO
Cacerola, escurridor, vitro, tabla, picadora, cuchillo, cuchara, cucharón, vaso pequeño
INGREDIENTES
160gr de macarrones integrales
2 aguacates
100gr de tomates cherry
100gr de queso feta a tacos
1 cebolla
1 vaso pequeño de leche
1 cucharada de ajo en polvo
Sal
PREPARACIÓN
1.Poner la cacerola al fuego con agua y sal y llevar a ebullición.
2.Cuando el agua esté hirviendo, verter los macarrones y cocer durante unos 15 minutos, dependiendo del tipo de pasta e indicaciones del fabricante.
3.Escurrir los macarrones.
4.Mientras se cuecen los macarrones, en el vaso de la picadora vertemos la leche, sal, el ajo molido y un aguacate troceado y trituramos hasta formar una salsa.
5.Picamos la cebolla, cortamos los tomates cherry por la mitad y troceamos el otro aguacate.
6.A los macarrones escurridos añadimos la salsa, la cebolla picada, el aguacate troceado, el queso feta y los tomates cherry.
7.Mezclamos todos los ingredientes y servimos.
OBSERVACIONES
También podemos añadir maíz y carlota rallada.