Esta semana, la receta de nuestro fans, llega desde la verde Asturias.
Gracias a Celia Sánchez vamos a poder disfrutar de esta deliciosa receta: Macarrones con chorizo y lacón.
Un placer Celia!!!
Ingredientes (cantidades aproximadas)
1 calabacín
100 gr. Chorizo
100 gr. De lacón
500 gr de macarrones
Aceite
Elaboración
- Freír el chorizo
- Cortar el calabacín en tacos pequeños (para que no se quede duro) y sofreirlo junto al chorizo.
-Cuando el calabacín empieza a estar blando incorporamos el lacón en trocitos pequeños.
-Cuando esta todo hecho incorporamos el tomate frito.
- Mientras hervimos los macarrones y cuando están en su punto los escurrimos y los mezclamos con la salsa.
- Los ponemos en un fuente, echamos queso y los gratinamos.