Ingredientes
- 100 gramos de queso vegano (Divina Teresa, Sheese…)
- 160 mililitros de aceite de oliva.
- 40 gramos de almendra cruda molida.
- 90 gramos de albahaca fresca.
- Una pizca de sal.
- 250 gramos de macarrones sin gluten ( Schär, Gallo, Sam Mills…)
Preparación
- Poner en el vaso de Thermomix el queso y programar 12 segundos, Velocidad 5.
- Añadir la sal, la albahaca, la almendra, el aceite y programar 20 segundos, Velocidad 7. Reservar en un bol.
- Enjuagar el vaso, llenar con 1’2 litros de agua y programar 12 minutos, Temperatura 100, Velocidad 2.
- Echar los macarrones por el bocal y programar el tiempo que indique el paquete, Temperatura 100, Giro a la izquierda, Velocidad cuchara.
- Servir los macarrones y bañar con la salsa reservada.
¡Buen provecho! ;)
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