- Ingredientes (para 2 raciones):
- 200 g. de macarrones blancos (pueden ser integrales también)
- Pisto casero (tomate triturado, pimiento rojo, verde y cebolla, todo sofrito) o comprado
- Queso
- Orégano
- Sal
- Aceite de oliva
- Agua
- Preparación:
- Se pone a hervir el agua con un chorrito de aceite y sal.
- Se echan los macarrones y se va removiendo de vez en cuando, hasta que, pasados unos 10-15 minutos estén cocidos.
- Se escurren y pasan por el grifo de agua fría.
- Se vierten en un bol, se les añade un puñado de queso rallado, una pizca de sal y el pisto y se remueve todo.
- Se sirve en los platos y se le espolvorea el orégano y queso rallado.
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